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秋收/野果/金钩子 白果

秋收/野果/金钩子 白果

并不是山上所有的野果都可以即摘即食的,有时侯会发现一树结满枝头的野柿子,刚想雀跃欢呼,但朋友告诉我不能吃,那口味是“ba”的,也就是麻或涩的意思,他们告诉我这种柿子要摘下放上一段时间或用石灰戗过才能除去“ba”味,变得甜美可口,在当时我只能望果兴叹。
    还有山上的野毛栗子也多,我看到过的好象个头都很小,有的好象没有完全熟透,被厚厚的毛刺层严实地包裹着,学着石器时代的人类用石片砸开其厚厚的毛刺层,再剥开栗子壳,可吃的部分只有花生米般大了,偶然兴起会吃上几颗,但因觉得太过麻烦,不如其他野果可以大快朵颐般爽快,总是象对待鸡肋似地,弃之可惜,食之无味。也有小朋友摘回家去,放在灶洞里烤着吃,倒是别有味道。
    白果,也就是银杏果,记得离学校很近的村头有一株年代久远的大银杏树,到秋天结满果实,成熟了就往下掉。人们吃的是它果实里面的核肉(内果),大人们说不能生吃,要熟的才能少量吃几颗。我们会去捡几个玩玩,除去核外的肉质,把近椭圆形的白果放在石上磨,上端和侧面各磨去核壳,磨掉的地方自然成小圆形,通过小圆形孔再挖去其中的核肉,便做成了一个哨子,吹着会发出好听的哨音。别小看白果,它是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。据说现在世界上所有的银杏树的祖宗都在天目山,都是从天目山引种蔓延到世界各个角落的。
    有一种叫金钩子的野果很特别,长在高高的树上,整个果实形态似万字符“卍”,也称万寿果。人们吃的是它 的果柄部分,但在落霜以前,它是不能吃的,一定要经几次霜打之后才有甜味。金钩子的学名叫枳椇子,有强烈的醒酒安神的作用,还有通利二便,止渴除烦,祛风通络止痉 等药效。
    顺便说一句,以上所有野果都是中草药,各有妙用。
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最后编辑ywp 最后编辑于 2008-10-31 10:23:04

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